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山茶油是不是比橄榄油好？
要想要知道山茶油是否比食用橄榄油好呢，得从植物油的成份也有各层面的营养元素烹饪方式去掌握。大家先来了解一下山茶油和橄榄油。山茶油，别名山茶籽油，是以完善的山茶籽中获取的天然食用油，山茶油中还带有较高的维生素E是橄榄油的二倍。
橄榄油是以油橄榄水果中获取出去的油，一般选用冷压榨油。
植物油呢分成食用油和动物油脂，看完了山茶油和橄榄油的简易详细介绍，应当大约都能从这当中辨别出这两大类都属于食用油下，那为何大伙儿都说食用油好呢？使我们剖析一下植物油的成份吧。
在旧思想上觉得，饱和脂肪沒有不饱和脂肪那么身心健康。摄取太多的饱和脂肪会造成身体脂肪率上升，造成肥胖症，还会继续让人碳水化合物成分上升便于造成心脑血管疾病。
动物油脂中的饱和脂肪成分广泛比食用油要高，因此大家一般服用的更多一些是食用油，但这儿还能够见到山茶油的饱和脂肪成分比橄榄油更低一些，那样很多人便会问啦，是否饱和脂肪越低越好啊？实际上也不都是。
尽管食用油的饱和脂肪成分要比茶油低大量，也不可以表明是它 是的食用油，实际上全是食用油仅有相对性没有肯定之分，大家老调重弹的营养成分全方位平衡，在植物油上也是同样。如同某某牌1:1:1食用调和油一样，也倡导营养成分要全方位平衡啦，因此大家应当不一样的油类型换着吃。
有关山茶油和橄榄油，我本人的观点是全是好油，只不过是山茶油较为文化整合合适烧菜，橄榄油更西方 一点因此一些凉菜会常常采用。